Romangia, eden del vino

Sorso/Sennori uguale vino buono.
Ci sono voluti molti secoli affinché negli amanti del bere-bene si radicasse questa convinzione.
Raramente in Sardegna, ed in generale nel Mediterraneo, capita di incontrare una sub regione così altamente vocata dal punto di vista vitivinicolo. Terreni sabbiosi, calcarei ed in particolare argillosi, una felice esposizione al sole, un microclima asciutto e ben ventilato, un’aria balsamica arricchita dai preziosi umori salmastri del Golfo dell’Asinara, creano l’habitat ideale per la coltivazione delle uve che hanno contrassegnato le produzioni dei vini di eccellenza di questa area.
Il grasso e mieloso Moscato, impareggiabile campione di profumi di sensuale vinosità; il caldo, particolarissimo Cannonau, allevato ad alberello nelle arroventate sabbie della Romangia, uno straordinario concentrato di forza alcolica e di profumi; gli originalissimi Vermentini, assolutamente differenti dagli altri bianchi isolani per profumi e sapori; la elegantissima Monica, che nelle vigne attorno a Sorso ha trovato (caso singolare nel Nord Sardegna) un habitat particolarmente felice. Tutte uve che la Cantina Romangia trasforma in vini di eccellenza grazie all’appassionata cura delle vigne e ad una tecnologia di assoluta avanguardia.